UNA PUNTATA IN VALTELLINA PER… 11 7 10 17

Adesso che il tempo sta per mettersi a far giudizio dopo un luglio molto autunnale una puntata in Valtellina è quello che ci vuole per il milanese alle prese con il caldo e con quelle fastidiose zanzare che in Valle non arrivano visto che non ci sono acque stagnanti in un territorio che ha 1600 km di fiumi e torrenti e tanta di quella acqua immagazzinata nei bacini idroelettrici da poter soddisfare i bisogni dei milanesi per qualche anno.

Quattro gli elementi costitutivi di un felice esito della puntata:

1) La natura. C'è da scegliere quello che si vuole.

2) Le manifestazioni. C'è da scegliere quello che si vuole.

3) la tavola. Sciat per antipasto, poi i pizzocheri, la bresaola con i funghi, le mele 'Melavi', il Braulio per finire.

4) Il buon gusto, lo stile. La pietra ollare della Valmalenco, unica al mondo, nelle realizzazioni d'arte (www.ollare.com )

5) Per lo spirito: tanti Santuari, 'fortini al fronte della Riforma'.

Provare per credere.

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