I PREMIATI A MORBEGMO (Formaggi) E A VILLA (mela)
Formaggi
Il giudizio degli esperti (x) e...
(xi) i giudici: Gianni Balsarri, Aminta Bonomi, Roberta Bontognali Lodi, Renato Ciaponi, Paola De Bianchi, Giuseppe Del Nero, Marco Imperial, Massimo Inama, Fides Marzi, Ottavio Mazzoni, Emanuela Nussio, Roberto Paggi, Dario Pisati, Gianni Ravelli, Luigi Scaramuzzi, Giancarlo Speziale, Anna Spieghi.
I premiati
Bitto di un anno, produzione 2008. Vince Isidoro Motta, casaro Flavio Mazzoni (Alpe Piazza Albaredo per San Marco). Poi dall'Alpe Lemma, Tegge-Tartano argento ad Onorato Bertolini, casaro Cristian Spini. Il bronzo va ad Alessandro Iemoli - Scermendone-Buglio in Monte. Partecipanti 14.
Bitto dell'Anno, produzione 2009. Claudia Bozzo, casaro Ernesto Mazzoni, (Alpe Vicima di Forcola) vince anche quest'anno davanti a Camillo Guglielmana (Alpe Frondaglio-Madesimo) e a Davide Del Curto, casaro Domenico Vaninetti (Alpe Crotto Val di Lei). Partecipanti 50.
Casera Stagionatura 70-179 giorni. Vince Bruno Maffezzini (Fiorida) davanti a Francesco Miotti (Latteria Sociale Valtellina) e a Franca Martinelli (Dubino). Partecipanti 8.
Valtellina Casera 180- 299 giorni. Vince Stefano Franzini (Latteria di Chiuro) davanti a Francesco Miotti (Latteria Sociale Valtellina e a Paolo Pini (Colavev Valtellina). Partecipanti 7.
Casera oltre i 300 giorni. Vince Francesco Miotti (Latteria Sociale Valtellina) davanti a Stefano Franzini (Latteria Sociale di Chiuro) e a Paolo Pini (Colavev Valtellina). Partecipanti 5.
Scimudin, Vince Paolo Pini (Colavev Valtellina) davanti a Francesco Miotti e Pierantonio Baruta entrambi della Latteria di Chiuro. Partecipanti 9.
Latteria, Vince Flavio Mazzoni (Latteria Sociale Vallone Traona) davanti a Fabio Nani (Soc. agricola Il Cornetto) e a Bruno Maffezzini (Fiorida).
...e il parere dei visitatori
A Mostra del Bitto conclusa, il Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto ha esaminato le schede di valutazione compilate da 200 visitatori che hanno partecipato al concorso "Il mio Bitto/Valtellina Casera preferito", visitatori sono stati invitati ad assaggiare le partite di formaggio e ad esprimere il loro personale giudizio. Utile ai produttori per capire che aria tira fra i consumatori. Sono stati 127 per il Bitto e 81 per il Valtellina Casera. Affiancati dai tecnici del Consorzio di tutela e dagli esperti assaggiatori dell'Onaf, i nel corso di 14 diverse sessioni di degustazione organizzate durante la tre giorni espositiva, hanno assaggiato le cinque forme di Bitto migliori e le tre del Valtellina Casera giovane scelte dalla giuria ufficiale, esprimendo i loro verdetti. I risultati:
- Bitto: il pubblico ha promosso dal terzo al primo posto Dino ed Ernesto Bertolini di Tartano,
Valtellina Casera : confermati leader Stefano Franzini e Pierantonio Baruta della Latteria Sociale di Chiuro.
Mela
L'undicesima edizione del concorso Miglior mela di Valtellina, organizzato dalla Pro loco di Villa in collaborazione con la Fondazione Fojanini nell'ambito della Sagra della mela e dell'uva, ha visto la solita grande partecipazione di frutticoltori provenienti da tutta la provincia di Sondrio. I vincitori sono stati premiati nel pomeriggio di domenica all'interno della gremita tensostruttura della Sagra alla presenza di tutta la giuria di esperti, presieduta da Tommaso Eccher.
Questa la classifica. Categoria Stark-Red Delicious: primo Mario Sergio Giudice di Villa di Tirano, secondo Angelo Irroneo di Lovero e terzo Maddalena Contessa di Tirano. Primo sezione Villa e Bianzone Carmen Menghina di Villa.
Categoria Golden Delicious: primo Stefano Pusterla di Piateda, secondo Enzo Pedrotti di Ponte in Valtellina e terzo Monica Armanasco di Bianzone. Primo sezione Villa e Bianzone Angelo Merlo di Villa.